Présentation de l'équipe
L'équipe de recherche et d'innovation de Jiayi est dirigée par le Dr Zhang, biologiste de l'Université de Nottingham, au Royaume-Uni. L'équipe comprend plus de 30 professionnels issus de diverses disciplines, notamment la biologie, la chimie, la nutrition et l'ingénierie. Sous la direction du Dr Zhang, ils explorent les technologies de pointe, combinant des perspectives variées et une réflexion innovante pour stimuler le développement de produits et l'innovation. L'équipe se consacre à transformer les dernières découvertes scientifiques en produits pratiques et innovants, dans le but de fournir aux clients des solutions avancées et efficaces qui répondent aux demandes changeantes du marché.
Le travail de l'équipe englobe l'ensemble du processus, depuis la recherche fondamentale jusqu'à l'innovation de produits et au développement technologique, garantissant que nos produits sont à la fois scientifiquement solides et hautement pratiques avec une forte compétitivité sur le marché.
Présentation du laboratoire
Le Laboratoire Jiayi a établi une étroite collaboration avec l'Université de Jiangnan, une institution clé relevant du ministère de l'Éducation de Chine et qui fait partie du « Projet 211 ». Ensemble, nous avons développé une série de normes rigoureuses, notamment des critères de tests de qualité, des normes d'expédition et des mesures de contrôle complètes. Ces normes intègrent l'analyse d'absorbance, la numérisation de l'évaluation sensorielle, ainsi que les normes nationales (GB 31645-2018) et les directives de l'industrie (QB 2732-2005). Nos principales normes de produits se concentrent sur l’analyse de la valeur d’absorbance, complétée par une évaluation sensorielle. Pour chaque lot, nous échantillonnons cinq échantillons par tonne, en utilisant une technologie analytique avancée et diverses évaluations sensorielles pour garantir une qualité supérieure et des performances stables.
Ces normes garantissent le professionnalisme et l'autorité du laboratoire dans le développement de produits et le contrôle qualité tout en améliorant la qualité globale des produits et la compétitivité du marché. Grâce aux échanges universitaires et au partage de ressources avec l'Université de Jiangnan, le laboratoire Jiayi optimise en permanence les méthodes de test et les systèmes de gestion de la qualité, offrant ainsi aux clients des produits plus fiables et de haute qualité.
Analyse d'absorbance (420 nm)
L'analyse d'absorbance à 420 nm implique l'utilisation d'instruments de précision issus des domaines de la biochimie, des produits pharmaceutiques et des sciences de l'environnement pour mesurer l'absorbance des produits à cette longueur d'onde spécifique.
Indicateur de qualité : une absorbance plus faible indique une transmission plus élevée, ce qui signifie une concentration, une pureté et une couleur supérieures du produit.
Évaluation sensorielle
Équipe d'évaluation : composée d'experts de l'industrie, de médecins, de chercheurs et de consommateurs réguliers, plus d'une centaine de participants évaluent les produits conformes.
Mécanisme de notation : une échelle de 10- points est mise en œuvre, la note moyenne reflétant la qualité sensorielle du produit. Chaque étoile représente 20% de satisfaction, avec une note maximale de 5 étoiles (score complet).
Assurance qualité
La production adhère strictement aux normes établies, chaque lot étant échantillonné à raison d'au moins cinq échantillons par tonne, soumis à des tests complets par au moins six professionnels pour maintenir la stabilité de la qualité.
Test d'azote total
Le test d'azote total des peptides de collagène mesure la teneur en azote, ce qui aide à déterminer les niveaux de protéines.
La teneur en protéines est un indicateur crucial de la qualité des peptides de collagène, ayant un impact direct sur la valeur nutritionnelle et les caractéristiques fonctionnelles du produit. Des tests réguliers d'azote total garantissent la cohérence entre les lots et le respect des normes de teneur en protéines.
Test de poids moléculaire
Les tests de poids moléculaire de la poudre de peptide de collagène sont essentiels pour le contrôle qualité et les caractéristiques fonctionnelles. Le poids moléculaire affecte l’efficacité de l’absorption, les propriétés fonctionnelles et l’applicabilité dans diverses utilisations.
Comprendre et contrôler le poids moléculaire des peptides de collagène est essentiel pour produire des produits de haute qualité. Le test du poids moléculaire de chaque lot garantit la cohérence et atténue les différences fonctionnelles entre les lots.
processus de production
Notre équipement
Certificat de brevet
